El Tiempo de Pergamino
Generales
 Miercoles 09 de Agosto de 2017

NUTRICIÓN

¿La papa engorda?

Lic. en Nutrición Carolina Mosquera MP: 3859.

La papa es una de las hortalizas mas consumidas por los argentinos, en una gran varidedad de formas como guarnición. Lamentablemente, tiene muy mala fama y generalmente cuando se ponen a “dieta” le dicen adiós. 

Aporta hidratos de carbono, dando energia para el cerebro y para el músculo, no tiene grasa. Agregada a una ensalada, o junto a las carnes o huevo, da la saciedad sin producir aumento de peso. Cuando se cocina y se la deja enfriar en la heladera, forma almidón resistente, que actúa como fibra y  no se puede absorber, por lo tanto el aporte calórico resulta menor, aun si se recalienta.

Una papa chica tiene 100 kcal, lo mismo que un turrón, pero su contenido calórico aumenta si la hacemos frita o la acompañamos de salsas, mayonesa, cremas o quesos.

En resume es una alimento que perfectamente puede incluirse en una alimentación saludable, la importancia radica en su forma de preparación y con qué otros alimentos la acompañamos!!!!

 



Más de El Tiempo

Nuevo equipamiento para Bomberos
EN NUESTRA CIUDAD

Nuevo equipamiento para Bomberos

El valor de la compra fue ...Leer mas

Designación de un portero temporario del Listado de Aspirantes con Discapacidad
EN EL CONSEJO ESCOLAR DE PERGAMINO

Designación de un portero temporario del Listado de Aspirantes con Discapacidad

El organismo educativo que ...Leer mas

ESPACIO CEDIDO

Capitalismo y Populismo en el fútbol puertas adentro y afuera

Por Pauca sed matura, Lic. Sergio Morales Barbarito. Licenciado en Administración de Empresas, e-mail: sergio.n.morales@hotmail.com

Stevia: la reina de los edulcorantes
NUTRICION

Stevia: la reina de los edulcorantes

Lic. en Nutrición
...Leer mas




Copyright © 2017 El Tiempo de Pergamino