El Tiempo de Pergamino
Generales
 Miercoles 09 de Agosto de 2017

NUTRICIÓN

¿La papa engorda?

Lic. en Nutrición Carolina Mosquera MP: 3859.

La papa es una de las hortalizas mas consumidas por los argentinos, en una gran varidedad de formas como guarnición. Lamentablemente, tiene muy mala fama y generalmente cuando se ponen a “dieta” le dicen adiós. 

Aporta hidratos de carbono, dando energia para el cerebro y para el músculo, no tiene grasa. Agregada a una ensalada, o junto a las carnes o huevo, da la saciedad sin producir aumento de peso. Cuando se cocina y se la deja enfriar en la heladera, forma almidón resistente, que actúa como fibra y  no se puede absorber, por lo tanto el aporte calórico resulta menor, aun si se recalienta.

Una papa chica tiene 100 kcal, lo mismo que un turrón, pero su contenido calórico aumenta si la hacemos frita o la acompañamos de salsas, mayonesa, cremas o quesos.

En resume es una alimento que perfectamente puede incluirse en una alimentación saludable, la importancia radica en su forma de preparación y con qué otros alimentos la acompañamos!!!!

 



Más de El Tiempo

Beneficios del consumo de semillas
NUTRICION

Beneficios del consumo de semillas

LIC. EN NUTRICIÓN CAROLINA ...Leer mas

EL MIÉRCOLES 27 DE SEPTIEMBRE

Se realizará una nueva Expoeducativa Pergamino

El licenciado Javier Baroni, Psicopedagogo y organizador de la feria, transmitió novedades sobre una nueva edición de la muestra que reúne casas de estudios de nivel superior y que presentan toda su oferta educativa para el 2018, no sólo para los jóvenes que terminan ...Leer mas

Amplia victoria de Matías Villeta de Cambiemos
PASO 2017 EN PERGAMINO

Amplia victoria de Matías Villeta de Cambiemos

Sobre el 92,16% de las mesas ...Leer mas




Copyright © 2017 El Tiempo de Pergamino