Miercoles 27 de Mayo de 2026

Nuevo mapa nacional de la 'doble carga' nutricional pone a la ciudad bajo la lupa: qué implica para la salud infantil local

Un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA publicó el primer mapa jurisdiccional que muestra con detalle la coexistencia de sobrepeso y retraso del crecimiento en niños menores de cinco años en la Argentina. El estudio, difundido en la revista Spatial and Spatio-temporal Epidemiology, utiliza datos de casi un millón de niñas y niños atendidos en más de 7.000 centros del sistema público y aplica modelos espaciales conjuntos para identificar “manchas” territoriales de mayor riesgo.

 

¿Por qué importa para Pergamino?

El mapeo a nivel de más de 500 jurisdicciones permite a municipios como Pergamino ubicar su situación relativa frente a la llamada “doble carga” de la malnutrición —la presencia simultánea de retraso del crecimiento y sobrepeso— que afecta el desarrollo físico y cognitivo de la infancia. Aunque el estudio no publica en el comunicado provincializados los resultados por cada localidad en este texto, la metodología facilita que las autoridades sanitarias locales consulten el mapa jurisdiccional y evalúen si Pergamino forma parte de las áreas con mayor intensidad de la doble carga.

Qué se hizo y qué significa 

Los investigadores usaron medidas antropométricas (peso y talla) registradas en niños y niñas menores de cinco años que concurren al sistema público. En lugar de mapear por separado bajo talla y sobrepeso, emplearon modelos espaciales conjuntos que detectan patrones superpuestos —posibles señales de determinantes sociales, ambientales o estructurales compartidos— y permiten orientar intervenciones integradas y más focalizadas.

Relevancia para políticas locales

Para Pergamino, el mapa ofrece una herramienta basada en evidencia para:

•  Identificar si existen agrupamientos locales de riesgo en la infancia.

•  Priorizar programas de prevención y promoción nutricional en centros de salud y jardines maternales.

 Diseñar intervenciones que aborden simultáneamente la desnutrición y el sobrepeso (por ejemplo, acceso a alimentos adecuados, educación alimentaria, y acciones sobre determinantes socioeconómicos).

Próxima etapa del estudio

Los autores anunciaron que avanzarán en una segunda etapa para buscar variables explicativas que permitan entender por qué ciertas zonas exhiben mayor intensidad de la doble carga. Esos hallazgos serán clave para que municipios como Pergamino puedan adaptar medidas locales según los determinantes identificados.

Quiénes impulsan el trabajo 

El estudio fue realizado por el Grupo de Bioestadística Aplicada de Exactas UBA bajo la dirección del investigador del CONICET Gerardo Cueto, y pretende orientar decisiones basadas en evidencia para reducir desigualdades en la población infantil más vulnerable.